Marco Abella
Mas Mallola Marco Abella Priorat DOQ 2022 - 75cl
Marco Abella Mas Mallola 2022 – ein Priorat mit intensiv fruchtiger Aromatik. Frische Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Blumen dominieren, dazu dezente Hinweise von Anis, Fenchel und süsser Vanille sowie Röstaromen und erdigem Schiefer. Am Gaumen frisch und saftig, mit samtigen Tanninen.
La Mallola – der höchste Weinberg Porreras
Die Trauben stammen aus dem Weinberg «la Mallola», dem höchsten in Porrera. Er reicht von 500 bis 800 Metern Höhe – sehr hoch für das Priorat. Zudem weht hier der Ostwind «Llevant», der kühlere Luft vom Mittelmeer bringt.
Frische aus der Höhe
Höhenlage und Meereswind ermöglichen es den Trauben, langsam zu reifen und mehr Säure zu bewahren. Ein natürliches Gleichgewicht: die Frische der Höhe trifft auf die Reife der sonnigsten Ausrichtung.
Vinifikation – Mikrovinifikationen
Weil der obere und untere Teil des Weinbergs unterschiedlich schnell reifen, wird la Mallola in mehrere Bereiche unterteilt und separat fermentiert. Nach der Fermentation in Eichenfässern reifen die Weine 14 Monate in französischer Eiche.
So schmeckt der 2022er
Intensiv fruchtig: frische Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Blumen. Dazu Anis, Fenchel, süsse Vanille, Röstaromen und erdiger Schiefer. Am Gaumen frisch und saftig, mit samtigen Tanninen und viel Trinkfreude.
Passt zu
- Hirschpfeffer mit Spätzli – Schweizer Wildklassiker zur würzigen Frucht
- Geschmortes Rindsvoressen – herzhaft zum samtigen Tannin
- Steinpilz-Risotto – erdig und vegetarisch (vegetarisch)
Serviervorschlag
Bei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. Eine Stunde vorher dekantieren. Trinkreif, lagerfähig bis etwa 2030.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Spanien |
| Region | Priorat (Porrera) |
| Klassifikation | Priorat DOQ |
| Rebsorten | Garnacha Tinta, Carignan |
| Lage | la Mallola (500–800 m ü.M.), höchster Weinberg Porreras |
| Ausbau | Mikrovinifikationen, 14 Monate französische Eiche |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Trinktemperatur | 16–18°C |
| Lagerfähigkeit | bis 2030 |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Marco Abella, Porrera (Priorat) |
Häufige Fragen
Was sind Mikrovinifikationen?
Der Weinberg wird in kleine Bereiche unterteilt, die separat vergoren werden. So kann jede Parzelle optimal behandelt werden – das Resultat ist präziser und vielschichtiger.
Was ist der «Llevant»?
Der Ostwind, der kühlere Luft vom Mittelmeer ins Priorat bringt. Zusammen mit der Höhenlage sorgt er für langsame Reife und mehr Säure im Wein.
Wozu passt er am besten?
Zu Pilzen, Rind, Geflügel und Wild. Die frische Frucht und die samtigen Tannine machen ihn vielseitig.
Über das Weingut – Marco Abella (Priorat)
Seit dem 15. Jahrhundert im Priorat
Die Familie Marco Abella betrieb schon seit dem 15. Jahrhundert Weinbau im Priorat. Nach der Reblausplage im späten 19. Jahrhundert wanderte sie nach Barcelona aus, behielt aber Haus und Weinberge in Porrera.
2005: die Rückkehr
David Marco und seine Frau Olivia gaben 2005 ihre Jobs in Barcelona auf und verschrieben sich ganz dem Wein – mit einem modernen Weingut und revitalisierten Familienweinbergen.
