Roca Roja Marco Abella Priorat DOQ 2020 - 75cl

Marco Abella Roca Roja 2020 – ein spielerischer Priorat, der an Eleganz und Finesse kaum zu übertreffen ist. Ausladendes Bouquet mit Erdbeeren, Kirschen und Cranberries, dazu kräutrige und florale Akzente wie Veilchen und wilder Fenchel. Der Antritt ist intensiv und voluminös, am Gaumen aber elegant und saftig, mit samtigen Tanninen. Der Abgang scheint ewig anzuhalten.

Roter Schiefer – daher der Name

Die Trauben stammen aus einer einzelnen Parzelle im höchsten Abschnitt des Weinbergs la Mallola. Der Boden ist geprägt von rotem, eisenhaltigem Schiefer – darauf bezieht sich der Name «Roca Roja». Die Reben wachsen auf 750 Metern Höhe.

Frische aus der Höhe

Auf 750 Metern – sehr hoch fürs Priorat – und mit dem Ostwind «Llevant», der kühle Meeresluft bringt, reifen die Trauben langsam und bewahren Säure. Das ergibt die auffallende Eleganz dieses Weins.

Vinifikation – Barrique und Amphore

Ziel war es, die Feinheit der Grenache zu bewahren. Nur das allerbeste Lesegut kommt in den Wein. Fermentiert wird in französischer Eiche. Danach lagern 80% des Weins 16 Monate im Barrique, die restlichen 20% vier Monate in Amphoren und anschliessend in Glasballons – bevor beide Partien wieder vereint werden.

So schmeckt der 2020er

Ein ausladendes Bouquet: Erdbeeren, Kirschen, Cranberries, dazu Veilchen und wilder Fenchel. Der Antritt ist intensiv und voluminös, doch am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und saftig, mit samtigen Tanninen. Der Abgang hält lange an und offenbart salzige und würzige Anklänge.

Passt zu

• Edle Fleischstücke, kurz gebraten – zur eleganten Struktur
• Poulet mit Pilzen – Geflügel zur feinen Frucht
• Gereifter Bergkäse – würzig und vegetarisch (vegetarisch)

Serviervorschlag

Bei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas – der Wein zeigt sich damit besonders elegant. Eine Stunde vorher dekantieren. Trinkreif, lagerfähig bis etwa 2028.

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